Экзотичный, сочный и сладкий, ананас — любимец взрослых и детей. В воображении многих, этот тропический фрукт произрастает на дереве, но это не так, этот фрукт растет на грядке, на колючем кусте и не все знают как вырастить ананас. Узнаем, можно ли вырастить ананас самому в домашних условиях.
Оглавление
Особенности растения ананас
Родиной ананаса считают Южную Америку, но сейчас этот фрукт культивируют и успешно выращивают во многих тропических, экваториальных странах. В природе ананас совершенно неприхотлив, любит солнце и рыхлые, слабокислые почвы.
Этот плод не спутаешь ни с каким другим, он похож на гигантскую кедровую шишку, которая может достигать в массе до 10 кг. Под твердым панцирем находится сочная, ароматная мякоть ярко-желтого цвета. Растет ананас в виде небольшого куста, чуть более метра в высоту. Сам куст состоит из длинных, очень плотных листьев с мелкими зазубринами по краям. Окрас листьев серебристо-зеленый, соцветие ананаса — колос.
Полезные свойства
Этот фрукт, считается, одним из самых полезных на нашей планете. Его часто употребляют в пищу люди находящиеся на правильном питании или люди пытающиеся похудеть. Все дело в необычном составе ананаса, кроме того, что он содержит витамины группы В, А и С, в его состав входит уникальный растительный фермент — бромелайн.
Бромелайн имеет способность расщеплять и растворять белки, он не только улучшает пищеварение, но и имеет способность влиять на обмен жиров в организме. Есть такая поговорка: “когда вы едите ананас, ананас ест вас”. Это правда, вы едите ананас, а он при помощи бромелайна расщепляет белки и жиры.
Лечебные свойства
Высокое содержание витаминов и микроэлементов позволяет любителям ананаса повысить защитные функции организма. Ананас рекомендуют употреблять людям страдающих вирусными заболеваниями, воспалениями верхних дыхательных путей, расстройствами со стороны ЦНС, имеет способность разжижать кровь, что препятствует образованию тромбов. Кроме того, учеными доказано, что употребление ананаса растворяет атеросклеротические бляшки и в целом благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Но самое удивительное, ананас применяют в борьбе с онкологическими заболеваниями, доказано, что ананас замедляет рост клеток рака.
Популярные сорта ананаса
Ананас делится на несколько сортовых групп, которые в свою очередь, еще делятся на различные сорта.
Сортовые группы:
- Смут каена
- Куин
- Пернамбуко
- Спениш
- Абакаси
Ананас прицветниковый
Очень часто его используют в качестве живого забора, а все благодаря своему внешнему виду. Ананас прицветниковый характеризуется красным цветом своего плода и наличием полос на листьях, что добавляет ему экзотичности. Сорт не представляет собой культуру, которую следует выращивать только для получения урожая.
Ананас каена
Самая обширная сортовая группа — Смут каена, она в свою очередь делится на сорта, представители которых могут разительно отличатся друг от друга.
Каенская группа включает в себя такие сорта: Кью, Доминго, Барон де Ротшильд, Геймпью, Амрита, G 25, MD 2, Хила, Мейпью, Саравак, Ля Эсмеральда, Чампака.
Ананас чампака
Ананас Чампака относится к каенской группе. Этот сорт выделяется тем, что это комнатное растение достигает в высоту не более 50 см, дает маленькие плоды размером с небольшое яблоко. Можно сказать, что это карликовый ананас, предназначен к выращиванию исключительно в комнатных условиях. Идеальный вариант для любителей экзотических растений.
Что мы получим если вырастить ананас дома
Иметь дома ананас в виде комнатного растения уже само по себе необычно. Пока что, немногие могут похвастаться наличием такого растения в своей домашней коллекции. То есть, вырастить ананас самому — уже само по себе достижение для цветовода. Кроме этого, вы получите неоценимый опыт, который поможет вам и в дальнейшем с легкостью выращивать экзотические растения самому, а не приобретать их в магазине.
Полезные советы о том как вырастить ананас дома
Посадить и вырастить дома ананас не так уж и сложно, если вы будете следовать всем правилам агротехники: правильный выбор посадочного материала, грунта для ананаса, соблюдение температурного режима и режима полива.
Вы должны помнить, ананас — тропическое растение, которое любит свет, тепло и рыхлый грунт.
Покупка фрукта ананас
Покупка ананаса влечет за собой все результаты дальнейших манипуляций с ним поэтому выбирать нужно внимательно. Во-первых, выбирайте ароматный, спелый ананас, помните, лучше купить недозрелый чем переспелый. Во-вторых, осмотрите его, он должен быть без повреждений и непонятных пятен, излишняя мягкость может свидетельствовать о его переохлаждении.
Способы посадки
Размножить ананас можно несколькими способами, как вам будет угодно. Размножение верхушкой — самый популярный способ, размножение семенами требует больше времени. Каждый из этих способов влечет за собой целую систему ухода, которую в любом случае нужно соблюдать.
Ананас верхушками
Размножение таким способом является наиболее часто используемым из-за простоты. Тот результат, который вы стремитесь получить, зависит от того, с какого ананаса вы срежете верхушку. Выбирая верхушку смотрите на сам ананас, не берите перезрелый плод, листва должна быть привлекательного цвета, не поврежденная.
Сам процесс начинается с отделения верхушки, ее можно резко выкрутить или отрезать с мякотью, главное оставить целым внутренний ствол верхушки. Место среза необходимо обеззаразить и после этого верхушку оставляют сушиться на 48 часов. Затем, необходимо удалить нижние листы и проращивать верхушку в воде, которую необходимо менять.
После появления видимой корневой системы верхушка готова к пересадке в грунт
Семенами
Это самый долгий способ вырастить ананас, хотя уход за такими ростками довольно простой. Для начала необходимо добыть семена, их можно купить или самим изъять из спелого ананаса. В нем семена находятся в каждой секции кожуры, соответственно искать их нужно ближе к ней.
После этого, семена необходимо обеззаразить и просушить. Обычно, процесс обеззараживания проводят с помощью перманганата калия. Далее семена помещают во влажный грунт и накрывают полиэтиленом. Снимать пленку необходимо только для полива, а после появления побега ее снимают окончательно.
Ананас отводками
Размножение отводками используется крайне редко, ведь для этого требуется уже взрослый ананас. Так что для начала вырастите ананас из верхушки.
Посадка
Следуя нехитрым правилам, вы с легкостью справитесь с посадкой, главное соблюдать некоторые правила подготовки и посадки посадочного материала.
Подготовка верхушки
Как таковой подготовки верхушки не существует, но для посадки необходимо тщательно выбрать ананас. Его верхушка должна быть “живого” зеленого цвета, желательно без темных или завядших листьев. Не должно исходить неприятного запаха.
Выкручивание верхушки
Наилучшим способом отделения верхушки от плода будет выкручивание. Стоит отметить, что этот способ не всем под силу. Выкручивание представляет собой отделение верхушки от плода путем ее скручивания в руке. По итогу, должна получится верхушка с ровным желтым кругом посередине, отсюда и будут расти корни.
Вырезание верхушки
Если не получилось выкрутить верхушку, тогда ее можно срезать. В этом случае необходимо продезинфицировать как нож, так и плод, в противном случае появится риск заражения верхушки. Вырезать необходимо с захватом мякоти, после этого мякоть удаляют руками.
Проращивание короны
После успешного отделения верхушки ее оставляют сушиться. Ее основание должно немного подсохнуть, после этого начинается проращивание. Низ короны помещают в воду, вода не должна касаться остальных частей верхушки, только желтая часть. Каждые 2-3 дня необходимо менять воду. Корни растут долго, и пересадку в грунт проводят тогда, когда отросли 7 сантиметровые корни. А пока верхушка находится в воде, ее помещают в светлое и теплое место.
Выбор тары и субстрата
Горшок для посадки ананаса должен быть достаточно широкий, диаметр около 25 — 35 сантиметров, глубина особого значения не имеет, так как корни цветка развиваются вширь. Дренажное отверстие нужно для избежания накопления жидкости в нижних слоях грунта. Грунт ананас предпочитает рыхлый, слабокислый. Для посадки этого растения в домашних условиях можете либо купить в любом флористическом магазине смесь для кактуса, либо приготовьте субстрат сами в домашних условиях. Для этого возьмите:
- по 1 части песка, перегноя,
- 2 части торфа,
- 3 части дерновой почвы.
Корни ананаса располагаются неглубоко, поэтому, если у вас высокий посадочный горшок, насыпьте на дно побольше керамзита. Иначе неиспользуемая земля закиснет, и посаженный ананас определенно погибнет.
Посадка короны и послепосадочный уход
Когда образовались корни необходимой длины, верхушку пересаживают. Для этого нужен вазон с глубиной в 20 сантиметров. Во время посадки вся листва должна остаться наверху, только корни должны быть погружены в грунт. Посуду с верхушкой ставят в светлое и теплое место. Уход после посадки представляет собой своевременный полив.
Обрезка и обработка части плода
Для того чтобы правильно обрезать и провести обработку, необходимо придерживаться пошаговой инструкции. Сперва необходимо полностью промыть ананас, чаще всего используют очищающие средства, после фрукт нужно промыть в слабом растворе марганца. Далее срезается верхушка с захватом мякоти, обычно, около 3 сантиметров.
После этого с верхушки отделяют лишнюю мякоть, не нужно трогать волокнистую сердцевину. После проведенных манипуляций верхушку на боку оставляют сушиться на 48-72 часа. Полезно присыпать срез толченым древесным углем — это улучшит процесс заживления раны.
Если срез продолжает мокнуть, оставьте верхушку сохнуть еще на сутки. Но нельзя и пересушивать!
Посадка части плода ананас
- В горшке делаем холмик из предварительно подготовленного грунта.
- На холмик устанавливаем ананас и с легким нажимом заглубляем на 2 см.
- После небольшого полива накрываем прозрачным пакетом.
- Оставляем в теплом, защищенном от прямого солнца месте.
- Процесс укоренения займет 6-8 недель.
- Укрытие снимаем, как только верхушка тронется в рост.
Особенности ухода
Стоит серьезно отнестись к нуждам растения и не пренебрегать несложными правилами в уходе. Обеспечьте ананас достаточным количеством тепла и света, соблюдайте тепловой режим, избегайте резких скачков температуры в помещении, где растет ананас, вовремя вносите подкормку и соблюдайте правила по профилактике от болезней.
Освещение
Для полноценного роста ананаса, лучше всего его разместить в солнечном месте, хорошо подойдет юго-восточное окно. Некоторые цветоводы не рекомендуют ставить растение в места с прямыми лучами ультрафиолета, но другая часть специалистов не согласна с этим и считает, что солнце никак не повредит ананасу. Здесь вы сами можете поэкспериментировать, но при первых негативных признаках следует убрать вазон с ананасом в другое, более затененное место.
Температурный режим
Ананас любит тепло, следовательно, любое понижение температуры ниже комнатной, может пагубно сказаться на вашем растении. Для этого растения, чем теплее — тем лучше, самая оптимальная температура для содержания ананаса +25С. Следите, чтобы в помещении не “гуляли” сквозняки.
Удобрения
В период вегетации, это растение нуждается в постоянных подкормках, которые стоит проводить не реже одного раза в две недели. Лучше всего для этих целей подойдет навозная жижа. Приготовление жижи достаточно простое: ⅓ навоза залейте ⅔ воды, настаивайте этот раствор 5 дней. Затем полученную жидкость разведите 1:10 водой и поливайте этим раствором ваше растение один раз в две недели.
Полив
Родина ананаса — тропики, где случаются перебои с дождями, следовательно, не стоит обильно поливать ваше растение,но в идеале, грунт должен быть всегда слегка влажный. Для этого поливать ананас рекомендуется не чаще двух раз в неделю небольшим количеством воды комнатной температуры. В холодный период года следует сократить полив ананаса до одного раза в неделю.
Пересадка
Пересаживать такое растение следует по мере его роста, желательно в теплый период года начиная с мая. Пересадка предполагает перемещение ананаса в больший вазон, но пересаживайте не в существенно увеличенную посуду. Ананас необходимо пересаживать вместе с комом земли, перед помещением в новый вазон, немного расправьте корневую систему.
Болезни и вредители
Ананас — экзотическое растение, но болеет оно так же как и все. Заболеть ананас может только от неправильного ухода или от ошибок, допущенных при каком-либо процессе. Такое растение как ананас сразу проявит симптомы той или иной болезни.
Обнаружение налета или пятен свидетельствует о том, что вы неправильно поливали или удобряли растение. Процесс гниения связан с избыточным поливом. Замедленный рост может быть связан с неправильно выбранным местом выращивания. Увядание или засыхание листьев также указывает на неправильное место посадки.
Конкретной системы предотвращения болезней ананаса нет, так как все исходит от ухода за ним. Чтобы растение не заболело необходимо придерживаться всех правил агротехники.
А вот вредителей у ананаса множество. К их числу относят:
- Паутинный клещ: его можно узнать по характерному покрывалу из паутины. Поражение ним провоцирует остановку развития, но победить его можно и химическими, и народными средствами.
- Мучнистый червец: белый паразит, который высасывает сок из растения. Растение перестает расти, а листва увядает. В борьбе используют как фунгициды, так и хозяйственное мыло.
- Тля: ее можно распознать по образованию группировок на листве, они очень маленькие и чаще всего прозрачны. Они могут заразить здоровое растение болезнью, и чтобы этого не произошло используют химикаты и традиционные средства.
- Щитовка: главный враг ананаса — округлое темное насекомое, которое питается соком из листьев. Для того чтобы побороть ее, сперва необходимо полностью удалить всех особей, а далее проводить лечение.
- Корневой червец: паразит, поражающий корневую систему. Его можно заметить на поверхности грунта. Из-за его влияния растение увядает, а листва быстро высыхает. Чтобы победить его, необходимо воспользоваться инсектицидами.
Возможные проблемы при выращивании ананаса
Проблема выращивания ананаса заключается в том, что урожай от такого растения стоит ждать не раньше 3 лет. Ананас довольно щепетильно относится к влаге, его нельзя не увлажнять, а переувлажнять так тем более. Помимо этого ананас нуждается в достаточном количестве света и тепла, которые сможет предоставить не каждый регион.
Условия цветения
В домашних условиях ананас зацветет рано или поздно, но для нетерпеливых — этот процесс можно простимулировать.
Стимуляция цветения
Стимулирование проводится водой, насыщенной ацетиленом.
- Для насыщения воды ацетиленом необходимо развести небольшой кусочек карбида в одном литре воды;
- подождите пока пройдет реакция. Отцедите осадок, он вам не понадобится;
- полученный раствор залить шприцом или другим удобным приспособлением в розетку ананаса, примерно 30 — 50 миллилитров;
- повторять процедуру 2 — 3 раза на протяжении 20 — 30 дней. И через месяц ваш ананас зацветет
Опасно! Реакция растворения карбида идет с выделением взрывоопасной смеси ацетилена с воздухом. Работать только на открытом воздухе с соблюдением всех мер предосторожности. А лучше отказаться от этой затеи
Ананас. Ошибки ухода
Если вы хотите иметь здоровое, сильное растение, не допускайте таких ошибок:
- Не держите растение в затененном месте, где гуляют сквозняки. Избегайте резких скачков температуры.
- Не заливайте ананас водой.
- Следите, чтобы не было пересыхания грунта, он должен быть всегда немного влажный.
- Не пренебрегайте удобрениями, если вы не будете вовремя проводить подкормку и делать профилактику от вредителей, ваш цветок может заболеть и погибнуть.
